希少な地魚や四季折々の味を満喫

浜吸い

揚げ浸し

世田谷・千歳船橋の住宅街に佇む
「DINING BAR NOJI―ノジ―」では、
旬の素材を生かしつつ趣向を凝らした旬彩料理を
お楽しみいただけます。

特に、お酒に合う料理を意識しており、
お酒好きの方にもご満足いただけるはずです。
さらに、揚げ物は1つから、煮物や焼き物も小盛、
小さいサイズなどでご提供可能ですので、
何なりとご相談ください。

四季折々のおいしさに舌鼓を。

一般的にはあまり出回らず、
ほかでは口にできないような
希少な地魚も仕入れております。
ご来店のたびに、
初めての刺身などに出合える可能性も。
野菜も新鮮な、旬のものを厳選。
「NOJI―ノジ―」でなら、初めての味、
瑞々しい味わいなどを、ご体験いただけます。

魚も野菜も食材の個性を引き出す

たとえば、珍しい地魚は刺身で。
出汁巻きや明石風たこオムレツには鰹出汁をたっぷりと。
若鶏の土佐揚げにも鰹節を多めにまぶして。
一方、おぼろ豆富は大豆本来の旨みや甘みを生かして。
柔らかジューシーな熟成カルビはおろしポン酢で。
牛タタキと揚げネギsaladは、
新鮮野菜と肉に特製ドレッシングと香ばしい揚げネギをトッピング。
オクラと海老はカレー味にして揚げる……。
魚も野菜も肉も、その素材のもつ個性を余すことなく引き出す調理法で、
みなさまにお届けします。

NOJI-ノジ-の定番メニュー

若鶏の土佐揚げ1

若鶏の土佐揚げ

750円(税込み825円)

たっぷりの鰹節をまぶしてサックサクに揚げた
NOJIの不動の人気メニュー「若鶏の土佐揚げ」。
衣のサクサクとした食感と、ジューシーな肉汁、
出汁の旨味をお楽しみください。

出汁の抜き

定番メニューがおいしい理由

「出汁」は和食の基本。
当店では、関東出汁の基本、
鰹の本枯節をベースに荒節や
鯖の枯節などを絶妙のバランスで混ぜ合わせた
オリジナルブレンドを使用しています。

(うおだし)らーめん

800円(税込み880円)

その日に仕入れた鮮魚の身アラから取る
出汁で作るらーめんは、〆の一品として
人気です。

魚出汁らーめん

NOJI-ノジ-コース

4,000 (税込み4,400円)

2名様~
ご予約は前日までに
お願いいたします。

【貸切のご案内】
8名様から最大15名様までのご予約で貸切が可能です。
貸切時のみ未成年者の入店が可能(13歳未満は2名まで)です。

コース1 

お品書き

※当店の価格は全て税込みです。

おすすめの逸品

刺身三点 盛り合わせ
1600円(税込1760円)
剣先イカの姿造り
1000円(税込1100円)
自家製からすみ
1100円(税込1210円)
黒毛和牛イチボ(A4)
 ステーキサラダ
1800円~(税込1980円~)
明石風たこオムレツ
900円(税込990円)
合鴨の網焼き
1100円(税込1210円)
麻婆おぼろ豆富
1000円(税込1100円)
おぼろ豆富
 寄せ立てのお豆富
750円(税込880円)
選べる三種の茶碗蒸し
500円~(税込550円~)
穴子の柳川風玉子とじ
750円(税込825円)

前菜

竹の子と帆立のsalad
 特製胡麻ドレシング
1300円(税込1430円)
グリーン salad
 特製ドレッシング
800円(税込880円)
江戸菜と手前味噌
600円(税込660円)
ポテサラいぶりがっこ
600円(税込660円)

やっぱり揚げ物 

若鶏の土佐揚げ(5個/皿)
 人気No.1の一品
750円(税込825円)
桜エビと三つ葉の掻き揚げ
 (2個/皿)
750円(税込825円)
天豆と海老のカレー揚げ
700円(税込770円)
ピリ辛ゴボウの素揚げ
650円(税込715円)

酒の肴

蟹ミソとアボカドの甲羅焼き
700円(税込770円)
ほうれん草餃子(5個)
500円(税込550円)
浅利の酒蒸し
750円(税込825円)
江戸菜とイカの醤油炒め
750円(税込825円)
チーズとオリーブと糠トマト
700円(税込770円)
竹の子と蕪の揚げ出し
750円(税込825円)
ピータンおぼろ豆富
700円(税込770円)

〆のお食事

魚出汁らーめん
 鮮魚の身アラから煮出す絶品スープ
700円(税込770円)
NOJI特製 担々麺
800円(税込880円)
親子丼
700円(税込770円)
高菜チャーハン
800円(税込880円)
小結(2種)
500円(税込550円)

別腹 甘味

旬のアイスクリーム
400円(税込440円)
自家製チーズケーキ
450円(税込495円)

4種盛り2

葱みそ

デザート

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