12月お節レッスン第二弾！
12月は「お節レッスン」を開催します♪
11月のお節レッスンに続く第２弾はプロのテクニック満載です。
中でもあまり知られていない鰤照りの照りダレは必見！
一風変わった伊達模様の伊達巻き玉子や伝統のたたき牛蒡etc
新年を祝う祝い肴を学びましょう。
■レッスン開催日時
12/5(木) 18:30〜21:30（月に一度！夜の貸切レッスン）
12/7(土) 12:15〜15:30
12/14(土) 12:15〜15:30
12/20(金) 12:15〜15:30
■レッスン料：6000円（税込）/人
レッスン料は当日現金払いです。
レッスンメニュー
【鰤（ぶり）の照り焼き】
味の決め手！料亭の「照りダレ」の作り方からレッスンします。
よく見る煮付けではなくちゃんと焼き付けますよ～♪
【海老の艶煮】
お節の花形！艶々に仕上げる料亭の艶煮をレッスン。
【伊達巻き玉子】
伊達＝派手でないと！今回は一風変わった模様に焼き上げます。
【たたき牛蒡】
平安時代より脈々と受け継がれてきた節句料理の代表です。
是非覚えておきましょう。
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